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生鲜乳监管信息平台（RMMP V3.0）
美高梅生鲜乳监管信息平台（RMMP V3.0）在全国畜牧兽医总站、中国奶业协会的指导下开发，，，，，，充分结合国际先进的奶� ？？？？ ？？蒲Ч芾砭�，，，，，，遵循我国奶牛饲养标准规范，，，，，，总结我国权威奶牛饲养专家的育种养殖和经营管理经验，，，，，，运用现代计算机技术实现奶牛生长繁育全生命周期及奶牛场日常经营管理的规范化、科学化、透明化。。 。。。
依据：（1）《乳品质量安全监督管理条例》，，，，，，（2）《奶业整顿和振兴规划纲要》，，，，，，（3）《生鲜乳生产收购管理办法》，，，，，，（4）《生鲜乳生产技术规范（试行）》，，，，，，（5）《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，，，，，，（6）《奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）》，，，，，，（7）其他生鲜乳生产和质量相关规范标准。。 。。。
概述：建设全国生鲜乳监管信息平台，，，，，，包含全国－省级－县级－收购站四层网络运行架构，，，，，，分工负责，，，，，，协调监管。。 。。。（1）政府既要对生鲜乳生产收购监督管理，，，，，，也要对生鲜乳生产收购支持和服务。。 。。。（2）生鲜乳收购站必须建立完整的过程信息档案。。 。。。（3）落实生鲜乳信息采集和管理应具备软硬件条件，，，，，，明确生鲜乳信息采集和管理规范。。 。。。（4）实现生鲜乳生产收购的全过程信息共享和管理，，，，，，保证数据安全、真实，，，，，，监管有效。。 。。。（5）系统建设整体规划，，，，，，分布实施，，，，，，统一做好建立、培训、运行、维护和服务。。 。。。
系统的核心业务功能包括：
建立与美高梅奶牛场管理信息系统（DMS）、美高梅奶牛园区管理信息系统（DTMS）以及奶牛良种登记、DHI检测中心、种公牛站的信息集成。。 。。。
生鲜乳收购许可
申请：申请人填写奶站概要信息、详细信息、奶户信息、员工信息、设备清单；；；；；；；上传营业执照、奶站平面图、周围环境图；；；；；；；同时在GIS地图标注详细坐标。。 。。。
审批：确定审批概要信息、现场检查项目组成员、检测明细结果及最终结果
发证：确定证件类别、发放日期、有效期等信息
生鲜乳运输许可
申请：申请人填写奶车车牌、所有人、驾驶员、押运员、罐体及相关人员
审批：确定审批概要信息、现场检查项目组成员、检测明细结果及最终结果
发证：确定证件类别、发放日期、有效期等信息
乳企资料
登记乳品企业概要信息、详细信息、处理能力等；；；；；；；上传营业执照、平面图、周围环境图；；；；；；；同时在GIS地图标注详细坐标。。 。。。
（2）按质论价体系
生鲜乳合格判断：根据抗生素和亚硝酸亚的含量，，，，，，确定生鲜乳是否合格。。 。。。
基础定价规则： 确定乳脂单价和蛋白单价；；；；；；；收购价（元）=（含脂率×脂肪单位价＋含蛋白率×蛋白单位价）×牛奶收购公斤数
附加指标定价：指定微生物、黄曲霉素毒素M1、体细胞数和冰点的定价规则。。 。。。定价： 根据上述2、3项目确定生鲜乳价格。。 。。。
（3）生鲜乳产量监测体系
奶站生鲜乳收购：记录奶户每日交奶情况。。 。。。
奶站生鲜乳销售：记录奶站每日生鲜乳销售情况。。 。。。
奶车运奶交接：记录奶车每日运奶情况。。 。。。
乳企收奶：记录乳品企业每日收奶情况。。 。。。
（4）生鲜乳质量检测体系
奶户鲜乳质量：记录奶户每日生鲜乳质量情况。。 。。。
奶站鲜乳质量：记录奶站每日销售的生鲜乳混合样的质量情况。。 。。。
奶车鲜乳质量：记录乳品企业每日收购的生鲜乳质量情况。。 。。。
（5）第三方仲裁监管体系
第三方检测：在生鲜乳供需双方发生纠纷时，，，，，，由第三方检测机构检测生鲜乳的质量信息，，，，，，并上报道信息系统。。 。。。
仲裁结果：由仲裁机构发布仲裁结果。。 。。。
（6）数据监管
审批流程定义：由系统的管理机构制定数据上报、审批流程。。 。。。
数据审批上报：各级机构按照指定的数据监管流程，，，，，，审阅辖区内数据并上报上级机构。。 。。。
（7）信息发布平台
许可证审批、发放情况：生鲜乳、运输许可证审批、发放情况查询，，，，，，以及证件查询。。 。。。
生鲜乳价格信息：及时发布生鲜乳收购价格信息。。 。。。
生鲜乳预警：根据奶户的牛群结构及相关信息对生鲜乳的产量做出预警；；；；；；；根据生鲜乳的质量信息对地区管理机构做出预警；；；；；；；等等。。 。。。
生鲜乳运输监管：利用车载GPS和车载PDA，，，，，，监控运奶车的运输轨迹，，，，，，达到对生鲜乳的运输监管。。 。。。
生鲜乳产量信息：查询任意一天任意奶户、奶站、奶车、乳品企业的鲜乳交售情况。。 。。。
生鲜乳质量信息：查询任意一天任意奶户、奶站、奶车、乳品企业的鲜乳质量情况。。 。。。
生鲜乳日、月、年报：按照指定区域和制定日期段，，，，，，统计生鲜乳的产量和质量信息。。 。。。
生鲜乳生产统计、趋势、排名：统计生鲜乳的产量和质量的信息，，，，，，并给出趋势分析。。 。。。
（8）地理信息系统
