2018年畜牧业生产稳定向好牛奶同比增加2.6% 奶牛单产达到7.4吨

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时间： 2019-01-02

2018年，，，，，，，，畜牧业供给侧结构性改革有序推进，，，，，，，，畜禽养殖生产稳定向好，，，，，，，，畜牧业结构调整和提质增效迈出坚实步伐，，，，，，，，总体是个丰收年。。。。。。

第一是“增”。。。。。。按农业农村部前10个月的监测数据分析预判，，，，，，，，肉蛋奶产量全面增长。。。。。。专家判断，，，，，，，，全年猪肉产量预计增加0.2%，，，，，，，，牛肉基本持平，，，，，，，，羊肉增加4.2%，，，，，，，，鸡肉增加4.5%，，，，，，，，牛奶同比增加2.6%，，，，，，，，鸡蛋同比增加2.2%。。。。。。在当前畜牧业区域结构和产业链结构进行大调整、一些地方养殖场因环保压力拆迁较多的情况下，，，，，，，，畜产品产量没有滑坡，，，，，，，，畜牧业综合生产能力稳步提升，，，，，，，，抗压性、抗逆性逐步增强。。。。。。

第二是“盈”。。。。。。畜禽养殖效益总体较好，，，，，，，，增产的同时又能够增收，，，，，，，，十分难得。。。。。。预计全年出栏一头活猪平均实现盈利40元左右。。。。。。肉牛肉羊肉鸡养殖效益较好。。。。。。蛋鸡养殖效益大约能达到每只赚30元，，，，，，，，是历史少有的好年景。。。。。。生鲜乳价格回升，，，，，，，，奶牛养殖困难有所缓解。。。。。。

第三是“提”。。。。。。养殖、屠宰规模唬�；；；；健⑸健⒅柿堪踩教嵘�。。。。。。生猪养殖规模唬�；；；；皆ぜ瓶商岣叩�50%，，，，，，，，比上年提高3个百分点，，，，，，，，快于近年来每年2个点的平均水平。。。。。。规模以上生猪屠宰企业屠宰量预计可提高到72%，，，，，，，，比上年提高近3个百分点。。。。。。其他品种规模唬�；；；；揭苍诔中嵘�。。。。。。据对养殖场户生产水平的定点监测，，，，，，，，每头母猪年提供肥猪数增加0.7头，，，，，，，，猪肉产出量同比增加6.2%；；；；；；奶牛单产达到7.4吨，，，，，，，，同比增加9%。。。。。。畜产品质量安全有保障，，，，，，，，抽检合格率持续保持较高水平。。。。。。

第四是“调”。。。。。。饲料行业产品结构和消费趋势都在调整优化。。。。。。配合料增加，，，，，，，，浓缩饲料和添加剂预混料下降；；；；；；蛋禽、反刍饲料销量增加，，，，，，，，猪、肉禽、水产饲料下降。。。。。。这反映了生产端散户退出和规模唬�；；；；戎靥嵘笏橇喜返姆⒄狗较�，，，，，，，，也反映了居民肉类消费结构正发生改变。。。。。。

第五是“控”。。。。。。8月初非洲猪瘟传入我国后，，，，，，，，各级农业农村部门发挥牵头部门作用，，，，，，，，会同各有关部门强化关键防控措施，，，，，，，，坚决拔点、灭源、防扩。。。。。。目前，，，，，，，，全国非洲猪瘟疫情处于点状散发态势，，，，，，，，没有出现大面积流行，，，，，，，，总体可控。。。。。。同时，，，，，，，，通过深化强制免疫“先打后补”机制试点，，，，，，，，探索实施分区防治策略，，，，，，，，严格活畜从高风险区向低风险区调运等措施，，，，，，，，继续高质量做好口蹄疫、高致病性禽流感、小反刍兽疫等重大动物疫病和布病、包虫病等主要人畜共患病防控工作，，，，，，，，全国动物疫情形势总体平稳。。。。。。

第六是“减”。。。。。。深入推进全国遏制动物源细菌耐药行动计划和“兽用抗菌药综合治理”五年行动。。。。。。紧紧围绕打好“产好药、用好药、少用药”三张牌，，，，，，，，在全国首批选择100家规模养殖场启动实施兽用抗菌药使用减量化行动试点工作，，，，，，，，对试点场进行系统培训，，，，，，，，充分发挥试点场的示范带动工作。。。。。。继续深入推进“科学使用兽用抗菌药”百千万接力公益行动。。。。。。停止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种有风险隐患的产品在食品动物中使用。。。。。。

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