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黑龙江是世界三大“黑土带”之一 ，，，，， ，，地处世界公认的黄金玉米种植带 ，，，，， ，，土壤、水、空气、光照等生态条件优良 ，，，，， ，，具有独特的生猪产业发展优势 ，，，，， ，，是我国生猪产品重要商品基地。。。。。。黑龙江省委、省政府提出把绿色食品产业打造成为全省第一大产业目标 ，，，，， ，，制定了《全省加快推进“粮头食尾”“农头工尾”实施方案》 ，，，，， ，，重点发展乳品、肉类等十大主导产业 ，，，，， ，，畜产品精深加工前景十分广阔。。。。。。2017年 ，，，，， ，，全省肉产量259万吨 ，，，，， ，，居全国第15位。。。。。。今年10月以来 ，，，，， ，，黑龙江省按照国家“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的要求 ，，，，， ，，克服困难 ，，，，， ，，迎接挑战 ，，，，， ，，加快肉品供应链调整和重构 ，，，，， ，，积极谋划完善新型猪肉供给体系。。。。。。
推进生猪标准化规模养殖 ，，，，， ，，切实提高生物安全水平
黑龙江省根据我国生猪生产布局的变化 ，，，，， ，，不断扩大生猪养殖产能 ，，，，， ，，2017年全省生猪出栏2090万头 ，，，，， ，，成为全国重要的生猪生产基地。。。。。。实施龙头牵动战略 ，，，，， ，，积极引进战略投资者 ，，，，， ，，国内生猪产业前10强企业均在黑龙江布局 ，，，，， ，，广东温氏、河南牧原等20家企业集团计划未来5年投资超过800亿元。。。。。。继续实施生猪标准化养殖基地建设项目 ，，，，， ，，支持中小养殖场户上规模、树品牌 ，，，，， ，，哈尔滨玉泉山养殖有限公司的民猪优异种质特性遗传机制、新品种培育及产业化项目获得国家科学进步二等奖。。。。。。在推进养殖的同时 ，，，，， ，，坚持养殖必治污、以治污促养殖 ，，，，， ，，坚持养殖必防疫、以防疫保养殖 ，，，，， ，，全面落实养殖场户防疫主体责任 ，，，，， ，，升级改造防疫设施 ，，，，， ，，健全防疫制度 ，，，，， ，，严格各项疫病防控措施 ，，，，， ，，切实提高生物安全水平。。。。。。
严格生猪屠宰监管 ，，，，， ，，保证肉品质量安全
新时代居民消费结构不断升级 ，，，，， ，，正从“吃好、吃饱”向“安全、健康”转变 ，，，，， ，，黑龙江省按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求 ，，，，， ，，努力满足人民群众不断提高的肉品质量安全要求。。。。。。各级监管部门根据法定职责 ，，，，， ，，不断加强生猪屠宰监管工作 ，，，，， ，，严格执行日常检查、重点排查、随机抽查等各项监管制度 ，，，，， ，，全面落实企业主体责任 ，，，，， ，，强化生猪入厂（场�。。。。。┎檠榈羌恰ⅰ笆萑饩弊约臁⑷馄菲分始煅椤⒉『χ砦藓怼⑸聿烦龀Вǔ。。。。。。┑然方诩锹贾贫群偷蛋腹芾碇贫� ，，，，， ，，做到来源可溯、去向可查、责任可追究。。。。。。深入推进生猪屠宰标准化创建 ，，，，， ，，引导企业错位协作（建立共有品牌 ，，，，， ，，符合一定条件的屠宰企业形成资源共享）、改建并重。。。。。。在哈尔滨巴彦万润试点基础上 ，，，，， ，，今年黑龙江省20家规模屠宰企业基本达到农业农村部“六化”要求 ，，，，， ，，初步确定5家企业申请国家级示范厂。。。。。。在巩固近年来专项整治已有成果的基础上 ，，，，， ，，将“扫雷行动”的工作部署 ，，，，， ，，列入全省食品安全绩效考核任务和2018年秋防重点工作。。。。。。创新性开展屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作 ，，，，， ，，采取毛发与尿液、血液检测相结合的检测方法 ，，，，， ，，用更严格的标准和要求 ，，，，， ，，按照双随机原则 ，，，，， ，，对全省屠宰企业进行监督抽检。。。。。。今年农业农村部两次对黑龙江省屠宰环节“瘦肉精”等风险监测 ，，，，， ，，和全省15次屠宰环节肉品质量安全飞行检查 ，，，，， ，，没有发现重大肉品质量安全问题 ，，，，， ，，全省肉品安全形势总体稳定。。。。。。2018年全省畜禽屠宰监管部门检查企业1020家次 ，，，，， ，，依法取缔私屠滥宰注水窝点29处、不符合法定设立条件的畜禽屠宰场点49家。。。。。。目前 ，，，，， ，，全省生猪屠宰企业共计553家 ，，，，， ，，较去年同期比较减少6% ，，，，， ，，屠宰生猪能力7000万头。。。。。。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2∶2∶1。。。。。。
积极扩大高品质猪肉供给 ，，，，， ，，养殖屠宰共享价值收益
我国猪肉供需市场正在发生明显变化 ，，，，， ，，农业农村部提出推动主销区与主产区有效衔接 ，，，，， ，，加快调整重构肉品供应链 ，，，，， ，，建立完善畜禽产品跨区域流通体系和新型肉品供给体系 ，，，，， ，，确保肉品供给充足。。。。。。今年10月 ，，，，， ，，省农业农村厅在组建之初 ，，，，， ，，就召开生猪定点屠宰企业座谈会 ，，，，， ，，听取企业的意见和建议 ，，，，， ，，鼓励具备能力的屠宰企业加大生猪屠宰和猪肉储备力度 ，，，，， ，，推进生猪产品精细化加工。。。。。。及时启动省内双向确认、点对点调运措施 ，，，，， ，，有效解决前一段时间部分养殖场户生猪压栏、屠宰企业屠宰量减少、生猪价格波动等情况。。。。。。今年11月 ，，，，， ，，黑龙江省赴广东推进与广东省生猪产品产销对接工作。。。。。。洽谈期间双方企业对生猪产品购销及有关事项形成共识 ，，，，， ，，取得了较好的效果 ，，，，， ，，年供黑猪分割肉400吨、副产200吨。。。。。。近日对全省26个畜牧（生猪）调出大县的部分生猪养殖场、生猪定点屠宰厂（场�。。。。。⒅砣馀⑸痰淖ㄏ畹鞑橄允� ，，，，， ，，屠宰加工企业屠宰量与往年基本持平略高 ，，，，， ，，库存比较充足 ，，，，， ，，周转较快 ，，，，， ，，预计元旦春节市场肉食供应充足。。。。。。
黑龙江将继续加快生猪产业结构调整 ，，，，， ，，优化产业提档升级 ，，，，， ，，延伸延长产业链条 ，，，，， ，，不断提高生物安全水平 ，，，，， ，，增强抵御疫情和市场风险的能力。。。。。。深入推进生猪屠宰标准化建设 ，，，，， ，，培育壮大自有屠宰品牌 ，，，，， ，，打造“黑龙江省高质量安全猪肉供应联盟” ，，，，， ，，尽快制定出台相关标准 ，，，，， ，，规范生猪养殖、屠宰加工、检疫检验、流通追溯等环节内容 ，，，，， ，，按标准生产和供应高品质安全猪肉 ，，，，， ，，探索生猪产品产销对接渠道 ，，，，， ，，促进生猪产品走出去 ，，，，， ，，打响打亮品牌。。。。。。
